Le soir d'Halloween, des citrouilles grimaçantes éclairées de l'intérieur par une bougie sont placées aux portes et aux fenêtres.  Selon le folklore irlandais, c'est à un certain Jack, fermier irlandais très paresseux, que l'on doit la tradition de transformer les citrouilles en...

...nourriture sur le pas de leurs portes. A partir du VIIe siècle, il y eu un mixage entre Samain et la fête Catholique de la Toussaint. Halloween, comme toutes les autres fêtes celtes, a surtout subsisté en Irlande mais la fête s'est étendue un peu partout dans plusieurs pays, dont la France.